Жесткая и мягкая вода. На чем остановить свой выбор?

Довольно часто можно услышать, что эта вода слишком жесткая, а эта — мягкая. Именно показатели жесткость и мягкость являются одними из основных. Как же они определяются? Жесткость характеризуется суммарным количеством ионов магния и кальция, которые присутствуют в 1 литре воде. Чем их меньше, тем мягче вода, и наоборот.

 Как же эти вещества попадают в нее? Поскольку вода является прекрасным растворителем, то при прохождении через природные залежи с известняком, гипсом и доломитовыми породами она растворяет в себе соли различных металлов. Поэтому любая минерализованная вода обладает ионами кальция и магния. Помимо этого источника, данные вещества могут попасть в воду в результате микробиологических процессов, которые происходят в грунте на месте водосбора, или же через сточные воды промышленных предприятий. Чаще всего жесткость поверхностных вод намного меньше, чем подземных. Однако эта зависимость меняется в различные сезоны. Так, зимой значение этого показателя наибольшее, весной же, при разбавлении талыми и дождевыми водами, — наименьшее.

 Классификация этой воды довольно разнообразная. Так, в зависимости от цифрового значения жесткости она может быть мягкой, нормальной, жесткой, очень жесткой. Сама жесткость — не абсолютная величина, поэтому ее делят на:

 1. Временную. Такое название обусловлено наличием в воде карбонатов или гидрокарбонатов магния и кальция. При кипячении воды эти вещества распадаются, образуя угольную кислоту и соли металлов, которые выпадают в осадок. В результате нагревания данная жесткость практически полностью исчезает.

 2. Постоянную. При этой жесткости в воде присутствуют магниевые и кальциевые соли сильных кислот. Например, азотной, соляной. Повышение температуры на эти соединения не действует, поэтому они остаются в воде, влияя на ее жесткость.

 3. Общую. Этот показатель включает в себя суммарное значение вышеизложенных видов жесткости.

 Почему же вообще жесткости уделяется так много внимания? Начать с того,  что чем выше значение жесткости, тем сильнее меняются органолептические свойства воды и далеко не в лучшую сторону. Так, вкус приобретает неприятный горьковатый оттенок. Кроме того, жесткая вода плохо влияет на желудочно-кишечный тракт человека, а также провоцирует различные заболевания других систем организма. Тем не менее, даже Всемирная организация здравоохранения не может дать каких-либо рекомендаций касательно этой характеристики воды. Поскольку нет конкретных результатов, которые говорят о пользе мягкой воды.

 Понять, какая перед вами вода, можно даже во время принятия ванны. Если вы выходите, ощущая скрип на вымытой коже или волосах, то вы явно покупались в жесткой воде. Именно она разрушает защитный жировой слой, которым покрыта кожа. Если же вас не покидает ощущение мыльности, значит, вы использовали мягкую воду, и ваша жировая пленка осталась цела и невредима.

 Жесткость воды можно заметить и в бытовых условиях. Например, если вы моете посуду жесткой водой, то на ее поверхности остаются разводы — это результат взаимодействия кальциевых и магниевых солей с мылом. Для их смывания потребуется много воды. Мягкая жидкость в этом случае намного экономнее.

 Жесткая вода влияет и на бытовую технику: стиральные машины, электрические чайники. При нагревании соли кристаллизуются и образуют накипь, которая является одной из основных причин выхода из строя этих приборов.